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ブロッコリーのヴルーテ、カレークリーム添え — 盛り付け例の写真

前菜 · ベジタリアン

ブロッコリーのヴルーテ、カレークリーム添え

ブロッコリーの小房をMicroCookピッチャーで手早く煮て、軽い生クリームとともになめらかなヴルーテに仕上げます。カレー粉を効かせた泡立てクリームと、オーブンでカリッと焼いたパンを添えると、シンプルなスープがおもてなしにもなる一品に変わります。

要点ブロッコリーのヴルーテ、カレークリーム添えはタッパーウェアのMicroCook ピッチャーで作る前菜のレシピです。合計45分、4 人分向けです。

合計時間: 45 分
下ごしらえ: 20 分
加熱時間: 22 分
寝かせ時間: 3 分

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Tupperware MicroCook ピッチャー

使用する製品Tupperware MicroCook ピッチャー

Tupperware MicroCook ピッチャーのレシピ (179)

+ Tupperware Speedy Chef

作り方

ブロッコリーを洗い、小房と茎に分ける。茎は小さく切る。
水350mlとともにMicroCookピッチャーで600Wで約12分加熱する。3分ほど置いてから水気を切る。
低脂肪クリームと塩を加え、なめらかなヴルーテになるまでミキサーにかける。
よく冷やした生クリームを軽く角が立つまで泡立て、カレー粉を混ぜ込む。
食パンの両面にオリーブオイルを塗り、天板に並べて200℃に予熱したコンベクションオーブンで約10分、きつね色になるまで焼く。
熱々のヴルーテにカレークリームと焼きたてのクルトンを添えて供する。

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ベジタリアン

このレシピについてよくある質問

ブロッコリーのヴルーテ、カレークリーム添えにはどのくらい時間がかかりますか？

合計45分です。下ごしらえ20分、加熱22分。さらに3分の休ませる時間が必要です。

どのタッパーウェア製品が必要ですか？

このレシピはタッパーウェアのMicroCook ピッチャー用に書かれています。当サイトにはMicroCook ピッチャーのレシピが179件あります。

何人分ですか？

分量は4人分です。材料の上にある−と+のボタンで調整できます。

成功のコツは？

クリームは供する直前に泡立てると、熱いスープの上でも形が崩れません。

特別な食事制限に対応していますか？

はい、このレシピはベジタリアンです。

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