Alkuruoat · Kasvis

Parsakaalisose curry-kermalla

Name: Parsakaalisose curry-kermalla
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 kg parsakaalia; 200 ml kevyttä kermaa; 100 ml hyvin kylmää kuohukermaa; Suolaa ja pippuria; 5 ml currya; 4 viipaletta vuokaleipää (n. 60 g); 15 ml oliiviöljyä

Parsakaalinkukat kypsyvät nopeasti MicroCook-kannussa ja soseutuvat sitten kevyen kerman kanssa sileäksi keitoksi. Curryllä maustettu vaahdotettu kerma ja rapeat, uunissa paahdetut leipäpalat päällä muuttavat yksinkertaisen keiton vieraille kelpaavaksi.

Lyhyesti Parsakaalisose curry-kermalla on alkuruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware MicroCook-kannu -astiassa. Se vie yhteensä 45 minuuttia, 4 annosta.

Kokonaisaika: 45 min
Esivalmistelu: 20 min
Kypsennys: 22 min
Lepuutus: 3 min

Siirry reseptiin ↓ ★ Arvioi resepti

Käytetty tuoteTupperware MicroCook-kannu

Tupperware MicroCook-kannu -reseptit (179)

+ Tupperware Speedy Chef

Valmistus

Huuhtele parsakaali ja erottele kukinnot varsista; leikkaa varret pieniksi paloiksi.
Kypsennä parsakaali MicroCook-kannussa 350 ml:n veden kanssa noin 12 minuuttia teholla 600 W. Anna seistä 3 minuuttia, valuta sitten.
Lisää kevyt kerma, mausta suolalla maun mukaan ja soseuta sileäksi keitoksi.
Vaahdota hyvin kylmä kuohukerma pehmeäksi vaahdoksi ja käännä joukkoon curry.
Sivele leipäviipaleet molemmin puolin oliiviöljyllä, aseta ne pellille ja paista noin 10 minuuttia esilämmitetyssä yli-/alälämpöuunissa 200 °C:ssa, kunnes kullanruskeita.
Tarjoile kuuma keitto curry-kermavaahdon ja kultaisten krutonkien kera.