メイン料理 · 乳製品不使用

鮭の照り焼きとローストさつまいも

Name: 鮭の照り焼きとローストさつまいも
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 人分
Ingredients: さつまいも 2 kg; にんにく 2かけ（みじん切り）; しょうが 20 g（約5 cm、皮をむいてすりおろす）; オリーブオイル 大さじ2; 塩、こしょう 各適量; 鮭の切り身 6切れ（各約125 g）; 照り焼きソース 大さじ4; ごま 大さじ1（好みで）

にんにくとしょうがで味つけしたさつまいもをやわらかく焼き、照り焼きソースをからめた鮭をのせて焼き上げる、ひと皿で完結する夕食。角型のPremiaglass 3.2 lはオーブンからそのまま食卓へ出せ、さつまいもを焼いている間に鮭を漬け込めます。

要点鮭の照り焼きとローストさつまいもはタッパーウェアのPremiaglassで作るメイン料理のレシピです。合計60分、6 人分向けです。

合計時間: 60 分
下ごしらえ: 15 分
加熱時間: 45 分

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使用する製品Tupperware Premiaglass

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+ Tupperware ミキシングボウル

材料

6人分

さつまいも 2 kg
にんにく 2かけ（みじん切り）
しょうが 20 g（約5 cm、皮をむいてすりおろす）
オリーブオイル大さじ2
塩、こしょう各適量
鮭の切り身 6切れ（各約125 g）
照り焼きソース大さじ4
ごま大さじ1（好みで）

作り方

オーブンを210 °C（上下火）に予熱する。
Tupperware Peelerでさつまいもの皮をむき、2～3 cm角に切る。Tupperware Mixing Bowl 2 lでにんにく、しょうが、オリーブオイル、塩、こしょうと全体にからめる。
さつまいもをTupperware Premiaglassの角型3.2 lに均一に広げ、約30分焼く。
その間に大きな長方形の容器に鮭を並べて照り焼きソースをかけ、途中で1～2回返しながら漬け込む。
皿をオーブンから出し、さつまいもを混ぜて鮭をのせる。残った漬けだれを鮭にかけ、好みでごまをふる。
オーブンに戻して鮭が簡単にほぐれるまで約15分焼き、熱いうちに出す。