豚肉の甘酢炒め Tupperware Chef Series 中華鍋

Name: 豚肉の甘酢炒め
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 4 人分
Ingredients: 豚ヒレ肉 1本（約600 g）; にんじん 1本; セロリ 1本; トマト 1個; エシャロット 1個; にんにく 2片; 油 25 ml; 塩、挽きたてのこしょう; たれ：トマトピューレ 25 ml; たれ：はちみつ 25 ml; たれ：酢 25 ml; たれ：水 200 ml; たれ：コーンスターチ 小さじ2; たれ：塩 小さじ1/2弱（2 ml）; たれ：赤唐辛子ペースト 小さじ1/2弱（2 ml）

豚肉の甘酢炒め

細切りにした豚ヒレ肉を、にんじんとセロリのせん切り、角切りトマト、エシャロット、にんにくと炒め、はちみつ、酢、トマトピューレの甘酢だれで煮からめます。たれはあらかじめQuick Shakeで振り混ぜておくので、だまにならずにそのままChef Series Junior 中華鍋に加えられます。

要点豚肉の甘酢炒めはタッパーウェアのTupperware 鍋・フライパンで作るメイン料理のレシピです。合計28分、4 人分向けです。

合計時間

28 分

下ごしらえ

15 分

加熱時間

13 分

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作り方

豚ヒレ肉はシェフナイフで細切りにする。
にんじん、セロリ、トマトは2-in-1ピーラーで皮をむく。にんじんとセロリはスライサーでせん切りに、トマトは角切りにする。エシャロットとにんにくは皮をむき、Twisterでみじん切りにする。
Tupperware Chef Series Junior 中華鍋で油を熱し、豚肉を2回に分けて強火で合計約3分炒める。
野菜、エシャロット、にんにくを加え、軽く調味する。ふたをして5分加熱する。
たれの材料をすべてQuick Shakeに入れて振り混ぜ、中華鍋に注いで5分煮る。ごはんや焼きそばを添えて。