치킨 퀴노아 볼

만드는 법

1. Tupperware Smart Multi-Cooker 베이스에 퀴노아, 물, 소금 1작은술을 넣습니다. 곡물용 인서트를 끼우고 딸깍 소리가 날 때까지 눌러 닫은 뒤 전자레인지 최대 출력(1000 W)에서 15~18분 가열합니다. 뚜껑을 덮은 채 5분 두었다가 퀴노아를 볼에 옮깁니다.

2. 닭고기에 커민, 파프리카, 카옌, 남은 소금 1작은술을 문질러 차폐 콜랜더에 놓습니다. 베이스에 최대 스팀 선까지 물을 채우고 콜랜더를 얹어 차폐 뚜껑을 덮은 뒤, 1000 W에서 10~12분, 중심 온도가 74 °C가 될 때까지 가열합니다.

3. 닭고기를 조금 식힌 뒤 얇게 채 썹니다.

4. 볼마다 익힌 퀴노아 약 185 g을 담고 닭고기 1/4, 깍둑썬 토마토 반 개, 당근 리본 6~8장, 슬라이스한 아보카도 반 개를 올립니다. 모차렐라 1큰술과 랜치 드레싱 1큰술을 올려 따뜻하게 또는 차갑게 냅니다.

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