
콜롬보 향신료 돼지고기와 감자
돼지고기는 오일, 마늘, 콜롬보 향신료 믹스에 짧게 재워 맛을 내는데, 시간이 있다면 전날 저녁부터 시작하는 것이 이상적이에요. 감자 4등분을 구우기 전에 바로 위에 올리면 물 한 스푼과 뚜껑을 덮은 오븐 조리만으로 완성돼요.
- 총 시간
- 100 분
- 준비 시간
- 25 분
- 조리 시간
- 45 분
- 휴지 시간
- 30 분

재료
만드는 법
Tupperware Ultra Pro 용기에 큼직하게 깍둑썬 돼지 어깨살, 껍질 벗겨 으깬 마늘, 껍질 벗겨 다진 양파, 콜롬보 향신료 믹스, 오일을 넣으세요. 고기에 잘 묻도록 섞고 최소 30분, 가능하면 하룻밤 재우세요.
감자 껍질을 벗기고 씻어 4등분해 고기 위에 올리세요. 소금, 후추로 간하고 물 75 ml를 부으세요.
예열된 컨벤셔널 오븐 210°C에서 약 45분간 구우세요.







