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페퍼 스테이크 — 플레이팅 예시 사진

메인 요리 · 글루텐 프리

페퍼 스테이크

2인분 비스트로 클래식입니다. 굵게 간 후추와 플뢰르 드 셀을 입힌 안심 스테이크를 코냑으로 플랑베하고 크렘 프레슈로 팬 소스를 만듭니다. 뚜껑을 닫은 Mixing Bowl에 스테이크와 후추를 넣고 흔들면 고기에 고르게 묻으며, Chef Series 프라이팬 20 cm가 딱 알맞은 크기입니다.

요약 페퍼 스테이크은(는) 타파웨어 믹싱볼로 만드는 메인 요리 레시피입니다. 총 18분이 걸리며 2 인분 분량입니다.

총 시간: 18 분
준비 시간: 10 분
조리 시간: 8 분

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Tupperware 믹싱볼

사용 제품Tupperware 믹싱볼

Tupperware 믹싱볼 레시피 (222)제품 보기 ↗

만드는 법

Tupperware Mixing Bowl 1.5 l에 후추, 플뢰르 드 셀, 스테이크를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 흔들어 고기 전체에 묻힙니다.
Tupperware Chef Series 프라이팬 20 cm에 버터를 달굽니다. 아주 뜨거워지면 스테이크 앞뒤를 원하는 굽기로 굽습니다.
거의 다 익으면 코냑을 붓고 플랑베합니다. 스테이크를 건져 따뜻하게 둡니다.
팬에 크렘 프레슈를 넣고 몇 초간 데웁니다. 뜨거운 소스를 스테이크에 끼얹어 냅니다.

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가스레인지 글루텐 프리 소고기

이 레시피에 대한 질문

페퍼 스테이크은(는) 시간이 얼마나 걸리나요?

총 18분: 준비 10분, 조리 8분.

어떤 타파웨어 제품이 필요한가요?

이 레시피는 타파웨어 믹싱볼용으로 작성되었습니다. 이 사이트에서 믹싱볼 레시피 222개를 모두 볼 수 있습니다.

몇 인분인가요?

분량은 2인분 기준입니다. 재료 위의 − 와 + 버튼으로 조절할 수 있습니다.

성공 팁이 있나요?

두께 약 3 cm의 안심이라면 레어는 한 면에 약 2분, 미디엄은 3분 정도 구운 뒤 소스를 만드는 동안 2분간 휴지시키세요.

특별 식단에 적합한가요?

네, 이 레시피는 글루텐 프리입니다.

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