JA

ペッパーステーキ — 盛り付け例の写真

メイン料理 · グルテンフリー

ペッパーステーキ

ふたり分のビストロの定番。牛フィレステーキに粗挽きこしょうとフルール・ド・セルをまぶし、コニャックでフランベして、クレームフレッシュのソースを添えます。ふたをしたMixing Bowlでステーキとこしょうを振り混ぜると全体に均一にまぶせ、Chef Seriesフライパン 20 cmがちょうどよい大きさです。

要点ペッパーステーキはタッパーウェアのミキシングボウルで作るメイン料理のレシピです。合計18分、2 人分向けです。

合計時間: 18 分
下ごしらえ: 10 分
加熱時間: 8 分

レシピへ移動 ↓

Tupperware ミキシングボウル

使用する製品Tupperware ミキシングボウル

Tupperware ミキシングボウルのレシピ (222)製品を見る ↗

材料

2人分

粗挽き黒こしょう（またはミニョネットペッパー）大さじ1
フルール・ド・セル小さじ1
牛フィレステーキ 2枚
バター 20 g
コニャック 25 ml
クレームフレッシュ 50 ml

作り方

Tupperware Mixing Bowl 1.5 lにこしょう、フルール・ド・セル、ステーキを入れ、ふたをして振り、肉全体にまぶす。
Tupperware Chef Series フライパン 20 cmでバターを熱する。十分に熱くなったらステーキを入れ、好みの焼き加減まで両面を焼く。
焼き上がり直前にコニャックを回しかけてフランベする。ステーキを取り出し、保温しておく。
フライパンにクレームフレッシュを加えて数秒温める。熱いソースをステーキにかけて供する。

このレシピを評価

コンログルテンフリー牛肉

このレシピについてよくある質問

ペッパーステーキにはどのくらい時間がかかりますか？

合計18分です。下ごしらえ10分、加熱8分。

どのタッパーウェア製品が必要ですか？

このレシピはタッパーウェアのミキシングボウル用に書かれています。当サイトにはミキシングボウルのレシピが222件あります。

何人分ですか？

分量は2人分です。材料の上にある−と+のボタンで調整できます。

成功のコツは？

厚さ約3 cmのフィレなら、レアは片面約2分、ミディアムは約3分が目安。ソースを作る間、2分ほど休ませましょう。

特別な食事制限に対応していますか？

はい、このレシピはグルテンフリーです。

関連レシピ

チョコとコーンフレークのクリスマスツリー

チョコとコーンフレークのクリスマスツリー

84 分MicroCook ピッチャー

チョコマシュマロのコーンフレークバー

おつまみ・軽食

チョコマシュマロのコーンフレークバー

40 分Snack Party

キャラメルピーナッツバー

おつまみ・軽食

キャラメルピーナッツバー

38 分Snack Party

グルテンフリーのアーモンド・クリスマスクッキー

お菓子・パン

グルテンフリーのアーモンド・クリスマスクッキー

62 分シリコンベーキングシート

アメリカン＆ギリシャ風バーガー

メイン料理

アメリカン＆ギリシャ風バーガー

30 分ハンバーガープレス

サーモンのパン粉焼きバー

メイン料理

サーモンのパン粉焼きバー

9 分Snack Party

カリッと牛肉の甘酢あん

メイン料理

カリッと牛肉の甘酢あん

110 分SuperSonic Chopper

カプレーゼ・チキンバーガー

メイン料理

カプレーゼ・チキンバーガー

53 分ハンバーガープレス

毎週5つのタッパーウェアレシピをメールでお届け

お手持ちの製品に合わせた季節のアイデア。迷惑メールなし、ワンクリックで解除できます。