Tupperware Ultra Pro로 굽는 진저브레드 속 채운 치킨

Name: 진저브레드와 밤 속을 채운 로스트 치킨
Prep time: 20 min
Cook time: 105 min
Total time: 140 min
Yield: 8 인분
Ingredients: 마늘 2쪽; 생타임 2줄기; 진저브레드(팽 데피스) 200 g, 깍둑썬 것; 익힌 밤 350 g; 소시지 고기 200 g; 소금, 후추; 작은 닭 2마리(각 약 1.6 kg) 또는 큰 닭 1마리(약 3 kg); 이쑤시개; 아르마냑 또는 코냑 3큰술; 버터 50 g

진저브레드와 밤 속을 채운 로스트 치킨

8인분 축제용 로스트입니다. 닭 두 마리에 진저브레드, 밤, 타임, 소시지 고기로 만든 향긋한 속을 채우고 아르마냑을 살짝 끼얹어 마무리합니다. Ultra Pro 5.7 l에 두 마리를 나란히 넣어 뚜껑을 덮고 구우면 고기가 촉촉하게 유지되고, 마지막에 뚜껑을 열고 잠깐 구워 껍질을 노릇하게 만듭니다.

요약 진저브레드와 밤 속을 채운 로스트 치킨은(는) 타파웨어 Ultra Pro로 만드는 메인 요리 레시피입니다. 총 140분이 걸리며 8 인분 분량입니다.

총 시간

140 분

준비 시간

20 분

조리 시간

105 분

휴지 시간

15 분

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만드는 법

오븐을 컨벡션 모드 200 °C로 예열합니다.
마늘 껍질을 벗겨 Tupperware Garlic Press로 Tupperware Allegra Bowl 3.5 l에 짜 넣습니다. 타임 잎을 훑어 넣습니다.
밤 250 g을 Tupperware SuperSonic Chopper로 굵게 다집니다. 깍둑썬 진저브레드, 소시지 고기와 함께 볼에 넣고 소금과 후추로 간해 잘 섞습니다.
닭마다 뱃속에 속을 채우고 이쑤시개로 입구를 여밉니다. 닭을 Tupperware Ultra Pro 5.7 l에 넣고 아르마냑을 끼얹습니다.
닭 위에 버터를 군데군데 올리고 남은 밤 100 g을 주위에 흩뿌린 뒤 간합니다. 뚜껑을 덮고 약 1시간 30분 굽습니다.
뚜껑을 열고 약 15분 더 구워 껍질을 노릇하게 만듭니다. 오븐에서 Ultra Pro를 꺼내 다시 뚜껑을 덮고 15분 휴지한 뒤 자릅니다.