새우와 그린 아스파라거스 리소토

만드는 법

1. 새우를 찬물에 약 30분 담가 해동합니다. 오븐을 220 °C로 예열합니다.

2. 샬롯 껍질을 벗겨 Tupperware TurboMAX로 다집니다. Tupperware Ultra Pro 3.5 l에 쌀, 물, 와인, 부순 스톡 큐브와 함께 넣습니다. 저은 뒤 뚜껑을 덮고 600 W로 17분 돌립니다.

3. 그동안 새우 껍데기를 벗기되 마지막 마디와 꼬리는 남기고, 올리브유와 에스플레트 고춧가루에 버무립니다.

4. 아스파라거스 껍질을 벗기고 질긴 밑동(2~3 cm)을 잘라 냅니다. 윗부분 5 cm는 통째로 두고 나머지는 어슷하게 썹니다.

5. 쌀을 전자레인지에서 꺼내자마자 Tupperware Slim Silicone Spatula로 크림과 아스파라거스를 모두 넣어 섞습니다.

6. Ultra Pro 뚜껑을 닦아 본체 위에 뒤집어 올리고 새우를 펼쳐 놓습니다. 오븐에서 10분 굽습니다.

7. 리소토에 버터를 조각내 넣고 파르메산을 넣어 모두 녹을 때까지 섞습니다. 소금과 후추로 간하고 새우를 올려 바로 냅니다.

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