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중국풍 캐러멜 치킨

Name: 중국풍 캐러멜 치킨
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 인분
Ingredients: 식용유 25 ml(5작은술); 다진 마늘 1쪽; 쪽파 흰 부분 2대; 생강 작은 조각 1개; 가늘게 썬 닭가슴살 5장; 액상 캐러멜 20 ml(4작은술); 설탕 10 ml(2작은술); 피시소스(느억맘) 25 ml(5작은술); 갓 간 흑후추; 물 200 ml에 녹인 치킨 스톡 큐브 1개

길게 썬 닭가슴살을 마늘, 생강, 쪽파와 볶은 뒤 액상 캐러멜, 설탕, 피시소스로 윤기를 내고 졸인 치킨 육수로 촉촉하게 마무리합니다. Chef Series Wok에서 센 불로 닭고기를 빠르게 볶는 동안, 옆의 Chef Series Saucepan에서 육수가 졸아듭니다.

요약 중국풍 캐러멜 치킨은(는) 타파웨어 Tupperware 냄비·팬로 만드는 메인 요리 레시피입니다. 총 30분이 걸리며 6 인분 분량입니다.

총 시간: 30 분
준비 시간: 15 분
조리 시간: 15 분

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사용 제품Tupperware Tupperware 냄비·팬

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만드는 법

Tupperware Chef Series Saucepan 1 l에 육수를 붓고 끓인 뒤, 닭고기를 볶는 동안 절반으로 졸이세요.
쪽파를 반으로 자르세요. 가는 줄리엔 강판을 끼운 슬라이서로 생강을 가늘게 채 써세요.
Tupperware Chef Series Wok에 식용유를 달구고 마늘, 쪽파, 생강을 살짝 노릇해질 때까지 볶으세요. 닭고기를 넣고 4분간 볶으세요.
캐러멜, 설탕, 피시소스를 넣고 후추로 간한 뒤 믹싱 스푼으로 섞으세요. 뚜껑을 덮고 약불에서 2분간 익히세요.
졸인 육수를 닭고기 위에 붓고 섞어 내세요.