Piatti principali · Senza lattosio

Pollo caramellato alla cinese

Name: Pollo caramellato alla cinese
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Ingredients: 25 ml (5 cucchiaini) di olio; 1 spicchio d'aglio tritato; 2 cipollotti bianchi; 1 pezzetto di zenzero fresco; 5 petti di pollo tagliati a straccetti sottili; 20 ml (4 cucchiaini) di caramello liquido; 10 ml (2 cucchiaini) di zucchero; 25 ml (5 cucchiaini) di salsa di pesce (nuoc mam); Pepe nero macinato al momento; 1 dado di pollo sciolto in 200 ml di acqua

Straccetti di petto di pollo saltati con aglio, zenzero e cipollotto, poi glassati con caramello liquido, zucchero e salsa di pesce e bagnati con un brodo di pollo ristretto. Il Wok Chef Series cuoce il pollo in fretta a fuoco vivo mentre il brodo si riduce accanto nella casseruola Chef Series.

In breve Pollo caramellato alla cinese è una ricetta di piatti principali preparata nel Tupperware Pentole Tupperware. Richiede 30 minuti in tutto, per 6 persone.

Tempo totale: 30 min
Preparazione: 15 min
Cottura: 15 min

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Il prodotto usatoTupperware Pentole Tupperware

Ricette Tupperware Pentole Tupperware (52)Vedi il prodotto ↗

Procedimento

Versa il brodo nella casseruola Chef Series 1 l Tupperware, portalo a bollore e lascialo ridurre della metà mentre cuoci il pollo.
Taglia a metà i cipollotti. Riduci lo zenzero a bastoncini sottili con l'affettatrice dotata della grattugia julienne fine.
Scalda l'olio nel Wok Chef Series Tupperware e fai dorare leggermente aglio, cipollotti e zenzero. Aggiungi il pollo e salta per 4 minuti.
Aggiungi caramello, zucchero e salsa di pesce, pepa e mescola con il cucchiaio per mescolare. Copri e cuoci per 2 minuti a fuoco basso.
Versa il brodo ristretto sul pollo, mescola e servi.

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in padella e pentola pollo

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Pollo caramellato alla cinese?

30 minuti in tutto: 15 minuti di preparazione e 15 minuti di cottura.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Pentole Tupperware. Trovi tutte le 52 ricette per il Pentole Tupperware su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 6 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Dopo aver tolto il pollo, salta nel wok caldo qualche manciata di germogli di soia con una goccia d'olio per 1 minuto; diventano un contorno croccante senza sporcare un'altra pentola.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è senza lattosio.

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Pollo caramellato alla cinese

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