
Ayam Karamel ala Tiongkok
Potongan dada ayam ditumis dengan bawang putih, jahe, dan daun bawang, lalu dilapisi karamel cair, gula, dan kecap ikan, dan dibasahi kaldu ayam yang disusutkan. Chef Series Wok memasak ayam dengan cepat di atas api besar sementara kaldu menyusut di Chef Series Saucepan di sebelahnya.
- Total waktu
- 30 menit
- Persiapan
- 15 menit
- Memasak
- 15 menit

Bahan
Cara membuat
Tuang kaldu ke Tupperware Chef Series Saucepan 1 l, didihkan, lalu biarkan menyusut hingga separuhnya selama Anda memasak ayam.
Belah dua daun bawang. Potong jahe menjadi batang korek api halus dengan alat pengiris yang dipasangi parutan julienne halus.
Panaskan minyak di Tupperware Chef Series Wok dan tumis bawang putih, daun bawang, dan jahe hingga sedikit keemasan. Tambahkan irisan ayam dan tumis selama 4 menit.
Tambahkan karamel, gula, dan kecap ikan, bumbui dengan merica, lalu aduk dengan sendok pengaduk. Tutup dan masak 2 menit dengan api kecil.
Tuang kaldu yang sudah menyusut di atas ayam, aduk, lalu sajikan.







