Koulibiac Salmon dan Bayam

Cara memasak

1. Panaskan ketuhar pada 200 °C, mod kipas. Sapukan mentega pada loyang roti Ultra Pro Tupperware 1.8 l. Taburkan tepung pada pastri, canai sedikit dengan pencanai dan alaskan loyang dengannya sehingga pastri naik tinggi di sisi.

2. Cincang bawang merah dalam TurboTup. Masukkan ke dalam MicroPlus Pitcher 1.5 l bersama bayam, perasakan, kacau dan masak dalam ketuhar gelombang mikro selama 6 minit pada 600 W. Biarkan selama 3 minit, toskan dan biarkan suam.

3. Masukkan krim dan telur ke dalam bayam dan gaul dengan pemukul fleksibel.

4. Ratakan campuran bayam di atas pastri, susun fillet salmon melintang dalam loyang dan perasakan. Lipat pastri ke atas, tekan sedikit tepinya supaya tertutup rapat.

5. Sapukan campuran telur dengan berus silikon dan bakar tanpa penutup selama 50 minit.

6. Rehatkan selama 10 minit di luar ketuhar, kemudian terbalikkan dengan berhati-hati. Hidangkan bersama mayonis herba tanpa telur (herba dicincang dalam TurboTup), sos hollandaise atau sos putih tarragon.

salmontelur