Hidangan utama

Peha Ayam dengan Chorizo di Bawah Kulit

Name: Peha Ayam dengan Chorizo di Bawah Kulit
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 hidangan
Ingredients: 3 peha ayam berkulit; 6 hirisan nipis chorizo; 5 sudu teh (25 ml) minyak; 1 biji bawang besar kecil; 1 kiub stok ayam dilarutkan dalam 200 ml air panas; 150 ml krim cair penuh lemak; Garam dan lada hitam yang baru dikisar

Peha ayam dengan hirisan chorizo yang diselitkan di antara kulit dan daging, diperangkan dengan bahagian kulit ke bawah, direneh dalam stok bersama bawang dan diakhiri dengan krim. Chef Series Frying Pan memperangkan kulit dengan baik dan penutupnya memastikan peha ayam kekal lembap semasa direneh.

Ringkasan Peha Ayam dengan Chorizo di Bawah Kulit ialah resipi hidangan utama yang siap dalam 30 minit, untuk 3 hidangan.

Jumlah masa: 30 minit
Penyediaan: 10 minit
Memasak: 20 minit

Terus ke resipi ↓

Bahan-bahan

3hidangan

3 peha ayam berkulit
6 hirisan nipis chorizo
5 sudu teh (25 ml) minyak
1 biji bawang besar kecil
1 kiub stok ayam dilarutkan dalam 200 ml air panas
150 ml krim cair penuh lemak
Garam dan lada hitam yang baru dikisar

Cara memasak

Longgarkan kulit setiap peha ayam dengan perlahan tanpa menanggalkannya sepenuhnya, cukup untuk menyelitkan 2 hirisan chorizo di bawahnya.
Panaskan minyak dalam Chef Series Frying Pan Tupperware 24 cm. Letakkan peha ayam dengan bahagian kulit ke bawah dan perangkan di atas api besar selama 2 hingga 3 minit.
Cincang bawang dalam Twister. Terbalikkan peha ayam, masukkan bawang dan tuang stok sambil mengikis kerak perang di dasar kuali. Perasakan sedikit, tutup dan masak selama 10 minit di atas api sederhana.
Buka penutup dan biarkan kuah menyusut hingga hampir kering. Tuang krim dan reneh selama 5 minit di atas api sederhana.
Hidangkan bersama kentang dan saderi ubi lecek yang dibuat dengan pelecek kentang.

Nilai resipi ini

di dapur ayam

Soalan tentang resipi ini

Berapa lama masa untuk Peha Ayam dengan Chorizo di Bawah Kulit?

30 minit keseluruhan: 10 minit penyediaan dan 20 minit memasak.

Untuk berapa orang?

Sukatan adalah untuk 3 hidangan. Butang − dan + di atas bahan akan mengiranya semula.

Ada petua untuk berjaya?

Periksa peha ayam sebelum memasukkan krim dengan mencucuk bahagian paling tebal berhampiran tulang: jusnya sepatutnya jernih. Jika masih merah jambu, tutup dan masak 5 minit lagi.

Peha Ayam dengan Chorizo di Bawah Kulit

Bahan-bahan

Cara memasak

Soalan tentang resipi ini

Lagi resipi seperti ini

Burger Amerika atau Greek

Bar Salmon Bersalut Serbuk Roti

Daging Lembu Masam Manis Rangup

Burger Ayam Caprese

Burger Ikan Lemon dan Dill

Burger Daging Lembu Berempah Kayu Manis

Burger Ala Mexico

Burger Sayuran Kacang Merah

5 resipi Tupperware setiap minggu ke e-mel anda