
Udang Goreng dengan Krim Tarragon
Udang merah jambu yang dikupas digaul bersama bawang merah kecil, cendawan dan tomato, di-flambé dengan minuman keras berperisa jintan manis dan diikat dengan crème fraîche serta tarragon. Chef Series Frying Pan 20 cm yang kecil bersaiz tepat untuk dua hidangan, dan Twister serta Quick Chef menguruskan kerja mencincang.
- Jumlah masa
- 30 minit
- Penyediaan
- 20 minit
- Memasak
- 10 minit
Bahan-bahan
Cara memasak
Kupas udang, simpan bahagian ekornya sahaja. Kupas bawang merah kecil dan cincang dalam Twister.
Panaskan minyak dalam Chef Series Frying Pan Tupperware 20 cm dan layukan bawang merah kecil selama 2 minit.
Basuh dan hiris cendawan, masukkan ke dalam kuali dan masak hingga semua airnya kering.
Kupas tomato dengan pengupas 2-dalam-1, buang bijinya dan cincang isinya dalam Quick Chef. Masukkan ke dalam kuali dan masak selama 2 minit.
Masukkan ekor udang, tuang minuman keras jintan manis dan flambé.
Kacau masuk crème fraîche dan tarragon dengan sudu pengaduk dan masak 2 minit lagi. Perasakan secukup rasa dan hidangkan panas-panas.







