Soufflé Keju dan Coppa dalam Tupperware Ultra Pro

Name: Soufflé Keju Salers dan Coppa
Prep time: 15 min
Cook time: 42 min
Total time: 57 min
Yield: 4 hidangan
Ingredients: 75 g keju Salers atau Cantal; 100 g coppa yang dihiris; 40 g tepung gandum biasa; 50 ml minyak; 200 ml susu, pada suhu bilik; Garam dan lada; 1 secubit buah pala parut; 4 biji telur besar, diasingkan kuning dan putihnya; Untuk bekas: 15 g mentega cair; Untuk bekas: 10 ml tepung

Soufflé Keju Salers dan Coppa

Soufflé masin yang dibuat dengan Salers, keju keras dari Auvergne, dan jalur nipis coppa. Asas sos putih dimasak dua kali secara singkat dalam ketuhar gelombang mikro terus di dalam Ultra Pro bulat 2.5 l, yang kemudian dibasuh, disapu mentega dan digunakan untuk membakar soufflé.

Ringkasan Soufflé Keju Salers dan Coppa ialah resipi pembuka selera yang dimasak dalam Tupperware Ultra Pro. Ia mengambil masa 57 minit keseluruhan, untuk 4 hidangan.

Jumlah masa

57 minit

Penyediaan

15 minit

Memasak

42 minit

Terus ke resipi ↓

Cara memasak

Panaskan ketuhar pada suhu 220 °C.
Parut keju dengan Tupperware Rotary Grater dan potong coppa menjadi jalur nipis.
Di dalam bekas Tupperware Ultra Pro bulat 2.5 l, pukul tepung dan minyak bersama dengan Tupperware Flexible Whisk, kemudian masukkan susu sedikit demi sedikit sambil dipukul. Tutup dan masak dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit pada 600 W. Pukul sehingga licin, tutup dan masak lagi 30 saat pada 600 W, kemudian pukul sekali lagi.
Perasakan dengan garam, lada dan buah pala, kemudian gaulkan keju dan kuning telur dengan Tupperware Silicone Spatula. Pindahkan ke dalam Tupperware Mixing Bowl 3 l dan masukkan coppa.
Basuh bekas Ultra Pro, kemudian sapu dengan mentega cair dan tabur dengan tepung.
Pukul putih telur sehingga kembang kaku dalam Tupperware Speedy Chef dan kaup perlahan-lahan ke dalam adunan keju dalam dua bahagian.
Tuang ke dalam Ultra Pro dan bakar tanpa tutup di rak bawah selama 10 minit.
Turunkan suhu ketuhar kepada 180 °C dan bakar tanpa tutup selama 25 hingga 30 minit lagi. Hidangkan sebaik sahaja dikeluarkan dari ketuhar.