Terrine Itik dan Oren

Cara memasak

1. Panaskan ketuhar pada suhu 200 °C.

2. Kupas bawang merah kecil dan cincang dengan Tupperware Twister.

3. Perah oren dengan Tupperware Citrus Juicer. Dalam Tupperware Mixing Bowl 3.5 l, satukan bawang, daging sosej, telur penuh, kuning telur dan jus oren, perasakan dengan garam dan lada, kemudian gaul rata dengan Tupperware Silicone Spatula.

4. Buang lemak dada itik dan potong setiap satu memanjang menjadi 3 atau 4 jalur lebar dengan pisau hiris Tupperware Chef Series.

5. Ratakan satu pertiga adunan sosej di dalam Tupperware Ultra Pro 3.5 l. Susun separuh jalur itik dan separuh itik salai, kemudian satu pertiga lagi adunan, baki itik dan itik salai, dan akhiri dengan baki adunan.

6. Susun hirisan oren di atasnya, renjis dengan cognac dan tekan kuat-kuat. Letakkan penutup secara terbalik di atas Ultra Pro, tuang 500 ml air mendidih ke dalamnya dan bakar selama 1 jam 30 minit.

7. Biarkan terrine sejuk, kemudian simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 24 jam sebelum dihiris. Hidangkan bersama salad hijau, jeruk timun kecil dan jeruk bawang.

ketuhartelurdaging babi