
Sup Sayur Kampung dengan Keju Biru
Campuran klasik kentang, lobak merah, bawang, lobak bawang dan saderi direbus bersama di bawah tekanan hampir tanpa perlu diawasi, sedia untuk dikisar menjadi sup yang lembut dan menenangkan. Sedikit keju Fourme d'Ambert yang dihancurkan di atas meja menambah kontras tajam dan krim.
- Jumlah masa
- 45 minit
- Penyediaan
- 15 minit
- Memasak
- 20 minit
- Rehat
- 10 minit

Bahan-bahan
Cara memasak
Kupas, bilas dan kemas semua sayur-sayuran. Potong kepada ketulan besar dan masukkan ke dalam periuk tekanan bersama 800 ml air, garam, lada dan kiub stok yang dihancurkan.
Tutup penutup dan masak dalam gelombang mikro selama lebih kurang 20 minit. Biarkan berehat 10 minit supaya proses masak selesai dan tekanan turun.
Kisar dan hidang bersama ketulan keju Fourme d'Ambert.







