Hoofdgerechten

Cochinita Pibil Burger

Name: Cochinita Pibil Burger
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personen
Cuisine: American
Ingredients: 1/2 ui; 1 teentje knoflook; 3 hele zwarte peperkorrels; 60 ml appelazijn; 1 el olijfolie; 1 tablet achiotepasta (100 g); 1/2 tl zout; 5 sinaasappels, geperst; 1 kg varkensschouder; bananenblad; hamburgerbroodjes, om te serveren

Varkensschouder trekt een achiote- en citrusmarinade in voordat hij gewikkeld in bananenblad wordt gebakken, de traditionele manier om cochinita pibil sappig te houden. Geplukt en opgestapeld op een broodje wordt van een langzaam gegaarde klassieker een stevige burger.

In het kort Cochinita Pibil Burger is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Super Dicer wordt bereid. Het duurt in totaal 90 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd: 90 min
Voorbereiding: 30 min
Bereidingstijd: 30 min
Rusttijd: 30 min

Naar het recept ↓ ★ Beoordeel dit recept

Gebruikt productTupperware Super Dicer

Tupperware Super Dicer recepten (32)

Bereiding

Pureer de ui, knoflook, peperkorrels, azijn, olijfolie, achiotepasta en zout met het sinaasappelsap tot een glad geheel.
Giet de marinade over het varkensvlees in de Tupperware Refracware en laat minstens 30 minuten marineren.
Bekleed de vierkante Tupperware Refracware schaal met bananenblad, leg het gemarineerde vlees erop en dek af met nog een blad.
Bak 30 minuten op 190°C.
Pluk het vlees en stapel het op de hamburgerbroodjes.

Gemaakt? Geef een beoordeling

uit de oven varkensvlees bananen appels

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Cochinita Pibil Burger?

90 minuten in totaal: 30 minuten voorbereiding en 30 minuten bereiding. Reken ook op 30 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Super Dicer. Bekijk alle 32 recepten voor de Super Dicer op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 4 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Marineer het varkensvlees de avond ervoor voor een dieper aroma, en snijd komkommer- of kaasstengels snel met de Tupperware Super Dicer om erbij te serveren.

Meer recepten zoals dit

Bijgerechten

Cochinita Pibil Burger

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Wintersalade met biet en rucola

Pittige stoofpot van kip en zoete aardappel

Meringuerol met ananas

Appel-vanillemoelleux

Linzensoep met Varkensvlees en Worst

Charro-Bonen met Chorizo en Spek

Chipotle-Varkenshaas met Krieltjes

Droge Vermicelli-Ovenschotel met Chorizo

Cochinita Pibil Burger

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Wintersalade met biet en rucola

Pittige stoofpot van kip en zoete aardappel

Meringuerol met ananas

Appel-vanillemoelleux

Linzensoep met Varkensvlees en Worst

Charro-Bonen met Chorizo en Spek

Chipotle-Varkenshaas met Krieltjes

Droge Vermicelli-Ovenschotel met Chorizo

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox