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Platos principales
Hamburguesa de Cochinita Pibil
La paletilla de cerdo absorbe una marinada de achiote y cítricos antes de hornearse envuelta en hoja de plátano, la manera tradicional de mantener húmeda la cochinita pibil. Deshebrada y apilada sobre un pan, convierte a este clásico de cocción lenta en una hamburguesa abundante.
En resumen Hamburguesa de Cochinita Pibil es una receta de platos principales hecha en el Tupperware Super Dicer. Lleva 90 minutos en total, para 4 raciones.
- Tiempo total
- 90 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Reposo
- 30 min
Producto utilizadoTupperware Super Dicer
Ingredientes
raciones
Elaboración
Licúa la cebolla, el ajo, los granos de pimienta, el vinagre, el aceite de oliva, la pasta de achiote y la sal con el jugo de naranja hasta que quede terso.
Vierte la marinada sobre el cerdo en el Refracware Tupperware y deja marinar al menos 30 minutos.
Forra el molde cuadrado Refracware Tupperware con hojas de plátano, coloca encima el cerdo marinado y cubre con otra hoja.
Hornea a 190 °C durante 30 minutos.
Deshebra la carne y apílala sobre panes para hamburguesa.
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