Hoofdgerechten · Glutenvrij · Lactosevrij

Roerbakgerecht met zoetzure varkenshaas

Name: Roerbakgerecht met zoetzure varkenshaas
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 varkenshaas (ongeveer 600 g); 1 wortel; 1 stengel bleekselderij; 1 tomaat; 1 sjalot; 2 teentjes knoflook; 25 ml olie; Zout en versgemalen peper; Saus: 25 ml tomatenpuree; Saus: 25 ml honing; Saus: 25 ml azijn; Saus: 200 ml water; Saus: 2 tl maizena; Saus: 1/2 tl fijn zout; Saus: 1/2 tl rode chilipasta

Reepjes varkenshaas geroerbakt met julienne van wortel en bleekselderij, tomatenblokjes, sjalot en knoflook, en daarna gestoofd in een zoetzure saus van honing, azijn en tomatenpuree. De saus schud je van tevoren in de Quick Shake, zodat hij zonder klontjes zo de Chef Series Junior wok in kan.

In het kort Roerbakgerecht met zoetzure varkenshaas is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Tupperware pannen wordt bereid. Het duurt in totaal 28 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd: 28 min
Voorbereiding: 15 min
Bereidingstijd: 13 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Tupperware pannen

Tupperware Tupperware pannen recepten (52)Bekijk het product ↗

+ Tupperware Quick Shake

Bereiding

Snijd de varkenshaas met het koksmes in reepjes.
Schil de wortel, bleekselderij en tomaat met de 2-in-1 dunschiller. Snijd de wortel en bleekselderij met de reepsnijder in julienne en snijd de tomaat in blokjes. Pel de sjalot en knoflook en hak ze fijn in de Twister.
Verhit de olie in de Tupperware Chef Series Junior wok en roerbak het vlees in twee porties op hoog vuur, in totaal ongeveer 3 minuten.
Voeg de groenten, sjalot en knoflook toe aan de wok. Breng licht op smaak, doe het deksel erop en laat 5 minuten garen.
Schud alle ingrediënten voor de saus samen in de Quick Shake, giet dit in de wok en laat 5 minuten sudderen. Serveer met rijst of gewokte noedels.