Kiprolletjes in kokoscurry in de Tupperware Ultra Pro

Name: Kiprolletjes met ananas in kokoscurry
Prep time: 20 min
Cook time: 39 min
Total time: 59 min
Yield: 6 personen
Ingredients: 6 kipfilets; 6 plakken ananas; 2 appels, geschild; 1 grote ui; 2 teentjes knoflook; 25 ml olijfolie; 2 grote tomaten; 50 g verse gember; 150 ml kokosmelk; 25 ml limoensap; 2 el kerriepoeder; Zout en versgemalen zwarte peper; Om te serveren: 50 g geraspte kokos

Kiprolletjes met ananas in kokoscurry

Dunne kipschnitzels opgerold rond halve plakken ananas en gebakken met partjes appel in een saus van kokosmelk met kerrie, gember en limoen. De uienbasis wordt zacht in de magnetron, daarna stooft de Ultra Pro alles afgedekt in de oven zodat de kip sappig blijft.

In het kort Kiprolletjes met ananas in kokoscurry is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Ultra Pro wordt bereid. Het duurt in totaal 59 minuten, voor 6 personen.

Totale tijd

59 min

Voorbereiding

20 min

Bereidingstijd

39 min

Naar het recept ↓

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 °C.
Snijd elke kipfilet horizontaal doormidden, zodat je 12 dunne schnitzels krijgt, en halveer de plakken ananas.
Leg op elke schnitzel een halve plak ananas, rol op en zet vast met een cocktailprikker. Leg de rolletjes in de Tupperware Ultra Pro 2 l met de appels, in zessen gesneden.
Hak de ui en knoflook fijn in de Tupperware Quick Chef en doe ze met de olijfolie in de Tupperware MicroPlus Pitcher 1 l. Verwarm 4 minuten in de magnetron op 750 W.
Ontvel de tomaten met de Tupperware dunschiller en hak ze in de Quick Chef. Rasp de gember fijn met de Tupperware mandoline met de fijne juliennerasp. Doe de tomaten en gember met de kokosmelk, het limoensap, de kerrie, zout en peper in de kan en roer goed met de Tupperware siliconen spatel.
Giet de saus over de kip, doe het deksel op de Ultra Pro en bak 35 minuten. Bestrooi vlak voor het serveren met geraspte kokos.

Beoordeel dit recept

glutenvrije tomaten kip appels

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Kiprolletjes met ananas in kokoscurry?

59 minuten in totaal: 20 minuten voorbereiding en 39 minuten bereiding.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Ultra Pro. Bekijk alle 121 recepten voor de Ultra Pro op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 6 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Serveer met basmatirijst. Je kunt het gerecht een paar uur van tevoren klaarmaken en afgedekt in de koelkast bewaren; reken op 5 minuten extra baktijd als het koud de oven in gaat.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is glutenvrij · lactosevrij.

Kiprolletjes met ananas in kokoscurry

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

IJskerststronk met chocolade

Kersencake voor twee

Geroosterde gans met vulling van kastanje en ontbijtkoek

Avocadocake

Amerikaanse of Griekse burgers

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Caprese kipburger

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox