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Sopa de Cenoura com Leite de Coco

Name: Sopa de Cenoura com Leite de Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 doses
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 kg de cenouras; 1 cebola; 1 chalota; 1 dente de alho; 20 g de gengibre fresco; 1 pastilha de caldo desengordurado; 150 ml de leite de coco; 5 ml de caril em pó

Um bom quilo de cenouras cozinha rapidamente sob pressão no micro-ondas com cebola, chalota, alho e gengibre, pronta para se transformar numa base sedosa. Leite de coco e um pouco de caril, incorporados no fim, dão-lhe o seu carácter asiático.

Em resumo Sopa de Cenoura com Leite de Coco é uma receita de entradas feita no Tupperware Panela de pressão para micro-ondas. Demora 45 minutos no total, para 4 doses.

Tempo total: 45 min
Preparação: 15 min
Cozedura: 20 min
Repouso: 10 min

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Produto utilizadoTupperware Panela de pressão para micro-ondas

Receitas Tupperware Panela de pressão para micro-ondas (42)

+ Tupperware Turbo Chopper

Preparação passo a passo

Descasque, lave e corte as cenouras em rodelas grossas.
Descasque a cebola, a chalota, o alho e o gengibre, depois pique-os grosseiramente no TurboMAX.
Junte as cenouras com os aromáticos picados na panela de pressão, adicione 500 ml de água e a pastilha de caldo esfarelada. Feche e leve ao micro-ondas cerca de 20 minutos. Deixe repousar 10 minutos para libertar a pressão.
Triture a sopa com uma varinha mágica, incorpore o leite de coco e o caril, e sirva.

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no micro-ondas cenouras

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Sopa de Cenoura com Leite de Coco?

45 minutos no total: 15 minutos de preparação e 20 minutos de cozedura. Conte ainda com 10 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Panela de pressão para micro-ondas. Veja as 42 receitas para o Panela de pressão para micro-ondas neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 4 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Triture a sopa ainda quente para o leite de coco se misturar suavemente em vez de ficar à superfície.