Pratos principais · Sem glúten

Bacalhau com manteiga de baunilha e ervilhas-tortas

Name: Bacalhau com manteiga de baunilha e ervilhas-tortas
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 75 g de manteiga; 1 vagem de baunilha; 1 c. de chá de vinagre de xerez; Sal e pimenta moída na hora; 500 g de ervilhas-tortas; 4 lombos de bacalhau fresco com 125 g cada

Lombos de bacalhau fresco espessos, pincelados com uma manteiga macia aromatizada com sementes de baunilha e um pouco de vinagre de xerez, servidos com ervilhas-tortas estaladiças. O Micro Vap' coze o peixe a vapor no andar de cima e os legumes por baixo, e ambos ficam prontos ao mesmo tempo.

Em resumo Bacalhau com manteiga de baunilha e ervilhas-tortas é uma receita de pratos principais feita no Tupperware Cozedor a vapor Micro Vap'. Demora 31 minutos no total, para 4 doses.

Tempo total: 31 min
Preparação: 10 min
Cozedura: 16 min
Repouso: 5 min

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Produto utilizadoTupperware Cozedor a vapor Micro Vap'

Receitas Tupperware Cozedor a vapor Micro Vap' (14)

+ Tupperware Jarro MicroCook

Ingredientes

4doses

75 g de manteiga
1 vagem de baunilha
1 c. de chá de vinagre de xerez
Sal e pimenta moída na hora
500 g de ervilhas-tortas
4 lombos de bacalhau fresco com 125 g cada

Preparação passo a passo

Amoleça a manteiga no Tupperware MicroPlus Pitcher 1 l durante 30 a 45 segundos a 360 W, sem a deixar derreter. Abra a vagem de baunilha e raspe as sementes. Bata as sementes e o vinagre de xerez com a manteiga usando uma vara de arames flexível e tempere com um pouco de sal e pimenta.
Deite 400 ml de água no reservatório do Tupperware Micro Vap'.
Apare as pontas das ervilhas-tortas, passe-as por água e coloque-as no escorredor inferior. Coloque-o sobre o reservatório.
Disponha o bacalhau no escorredor superior e pincele-o levemente com manteiga de baunilha usando um pincel de silicone. Empilhe o escorredor superior sobre o inferior, tape e leve ao micro-ondas 16 minutos a 800 W. Deixe repousar 5 minutos.
Sirva o bacalhau e as ervilhas-tortas com o resto da manteiga de baunilha.