Salmão em crosta de cogumelos com tomate à provençal

Preparação passo a passo

1. Aqueça o forno a 250 °C.

2. Disponha os lombos de salmão na base da Ultra Pro Tupperware 2 l.

3. Pique os cogumelos no Quick Chef Tupperware. Derreta a manteiga no micro-ondas durante 1 minuto, junte-a aos cogumelos com o pão ralado, o sal e a pimenta e puxe o cordão mais algumas vezes para misturar.

4. Distribua a mistura de cogumelos pelos lombos e alise-a com uma colher, formando uma camada regular que cubra o topo de cada um.

5. Vire a tampa da Ultra Pro ao contrário, coloque-a sobre a base e disponha nela os tomates cortados ao meio, com o corte para cima.

6. Pique juntos no Quick Chef o alho, a salsa, o pão ralado, o sal e a pimenta. Espalhe sobre os tomates, regue com azeite e leve tudo ao forno 15 minutos.

7. Retire a tampa com os tomates e mantenha-os quentes. Deixe o salmão mais 5 minutos no forno, destapado, e sirva de imediato.

no fornotomatesalmão