Huvudrätter · Glutenfritt

Torsk med vaniljsmör och sockerärter

Name: Torsk med vaniljsmör och sockerärter
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 75 g smör; 1 vaniljstång; 1 tsk sherryvinäger; Salt och nymalen peppar; 500 g sockerärter; 4 torskfiléer à 125 g

Tjocka torskfiléer glaserade med mjukt smör smaksatt med vaniljfrön och en skvätt sherryvinäger, serverade med krispiga sockerärter. Micro Vap' ångkokar fisken i den övre våningen och grönsakerna under, så båda blir klara samtidigt.

I korthet Torsk med vaniljsmör och sockerärter är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Micro Vap' ångkokare. Det tar 31 minuter totalt, för 4 portioner.

Total tid: 31 min
Förberedelse: 10 min
Tillagning: 16 min
Vila: 5 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Micro Vap' ångkokare

Tupperware Micro Vap' ångkokare recept (14)

+ Tupperware MicroCook-kanna

Gör så här

Mjuka upp smöret i Tupperware MicroPlus Pitcher 1 l i 30–45 sekunder på 360 W utan att det smälter. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Vispa ner fröna och sherryvinägern i smöret med en flexibel visp, salta lätt och peppra.
Häll 4 dl vatten i behållaren till Tupperware Micro Vap'.
Snoppa sockerärterna, skölj dem och lägg dem i det nedre durkslaget. Ställ det på behållaren.
Lägg torsken i det övre durkslaget och pensla den lätt med vaniljsmör med en silikonpensel. Stapla det övre durkslaget på det nedre, lägg på locket och kör i mikron i 16 minuter på 800 W. Låt vila i 5 minuter.
Servera torsken och sockerärterna med resten av vaniljsmöret.