คีชผักโขมและเฟต้าไม่มีแป้ง

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่ 210 °C แบบไม่ใช้พัดลม

2. ทาเนยนิ่มให้ทั่วถาด Tupperware Voilà ทรงกลม แล้วโรยแป้งสาลี 2 ช้อนชา

3. ตีนม ครีม ไข่ แป้งสาลี 125 g เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ (ถ้าใช้) ใน Tupperware Speedy Chef จนเนียน

4. เทส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในถาด

5. เกลี่ยผักโขมอ่อนให้ทั่ว แล้วโรยเฟต้าแตกก้อนด้านบน

6. เทส่วนผสมไข่ที่เหลือทับผักโขมและเฟต้าให้ท่วมทั่ว กดเบา ๆ ด้วยหลังช้อนให้เข้าที่

7. วางถาดชั้นล่างของเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 45 นาที จนคีชเซ็ตตัวตรงกลางและผิวหน้าสีทองอ่อน เช็คโดยแทงปลายมีดหรือไม้จิ้มตรงกลาง ถ้าออกมาสะอาดคือสุกแล้ว

8. พักคีชให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนหั่นเสิร์ฟ

9. เสิร์ฟจากถาดโดยตรงหรือคว่ำออกก็ได้ตามชอบ อร่อยทั้งแบบอุ่นและอุณหภูมิห้อง

เตาอบมังสวิรัติชีสไข่