ปลาค็อดเนยวานิลลากับถั่วลันเตา

วิธีทำ

1. ทำให้เนยนิ่มใน Tupperware MicroPlus Pitcher 1 ลิตร 30-45 วินาทีที่ 360 W โดยไม่ให้ละลาย ผ่าฝักวานิลลาแล้วขูดเมล็ดออก ตีเมล็ดวานิลลาและน้ำส้มสายชูเชอร์รีเข้ากับเนยด้วยตะกร้อยืดหยุ่น ปรุงเกลือเล็กน้อยและพริกไทย

2. เทน้ำ 400 มล. ลงในถาดรองน้ำของ Tupperware Micro Vap'

3. เด็ดหัวท้ายถั่วลันเตา ล้าง แล้วใส่ในตะแกรงชั้นล่าง วางบนถาดรองน้ำ

4. เรียงปลาค็อดในตะแกรงชั้นบน ทาเนยวานิลลาบาง ๆ ด้วยแปรงซิลิโคน ซ้อนตะแกรงชั้นบนบนชั้นล่าง ปิดฝา เข้าไมโครเวฟ 16 นาทีที่ 800 W แล้วพักไว้ 5 นาที

5. เสิร์ฟปลาค็อดและถั่วลันเตากับเนยวานิลลาที่เหลือ

ไมโครเวฟปราศจากกลูเตนปลา