แซลมอนเทอริยากิกับมันเทศอบ

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่ 210 °C แบบไฟบนล่าง

2. ปอกมันเทศด้วย Tupperware Peeler แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 ถึง 3 cm คลุกใน Tupperware Mixing Bowl 2 l กับกระเทียม ขิง น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยจนทั่ว

3. เกลี่ยมันเทศให้เป็นชั้นเสมอกันในถาดเหลี่ยม Tupperware Premiaglass 3.2 l แล้วอบประมาณ 30 นาที

4. ระหว่างนั้น วางแซลมอนในกล่องสี่เหลี่ยมใบใหญ่ ราดซอสเทอริยากิแล้วหมักไว้ กลับด้านหนึ่งหรือสองครั้ง

5. นำถาดออกจากเตา คนมันเทศแล้ววางแซลมอนด้านบน ตักซอสหมักที่เหลือราดบนปลา แล้วโรยงาถ้าใช้

6. อบต่ออีกประมาณ 15 นาทีจนเนื้อแซลมอนแยกเป็นชิ้นได้ง่าย แล้วเสิร์ฟร้อน ๆ

เตาอบวันขอบคุณพระเจ้ามันฝรั่งแซลมอน