มะเขือยาวเคลือบน้ำผึ้งกับปลาแมคเคอเรลพริกไทย

วิธีทำ

1. ผ่ามะเขือยาวที่ล้างแล้วเป็นสองซีก กรีดเนื้อเป็นลายตาข่าย

2. ผสมน้ำผึ้ง ไทม์มะนาวเด็ดใบครึ่งหนึ่ง และน้ำมันมะกอกในชามเล็ก ทาบนมะเขือยาวด้วยแปรงซิลิโคน

3. วางในตะกร้านึ่งใบใหญ่ของ Micro Urban เหนือฐานที่เติมน้ำเย็น 400 มล. ปิดฝาแล้วนึ่งในไมโครเวฟที่ 900 วัตต์ ประมาณ 15 นาที

4. วางปลาแมคเคอเรลบนมะเขือยาว ปิดฝาแล้วนึ่งต่ออีก 5 นาทีที่ 600 วัตต์

5. เสิร์ฟมะเขือยาวสุกโปะด้วยชิ้นปลาแมคเคอเรลและใบไทม์มะนาวที่เหลือ

ไมโครเวฟปราศจากกลูเตนมะนาวปลา