คัสตาร์ดโยเกิร์ตนึ่งกับส้ม

วิธีทำ

1. ตีโยเกิร์ต นมข้นหวาน และวิปปิ้งครีมข้นเข้าด้วยกันในเครื่อง Speedy Chef เทส่วนผสมใส่ถ้วยไมโครเวฟ 8 ใบ ขนาด 80 มล.

2. วางถ้วยที่ไม่ปิดฝาในตะกร้านึ่งใบใหญ่ของ Micro Urban เหนือฐานที่เติมน้ำเย็น 400 มล. ปิดฝาแล้วนึ่งในไมโครเวฟที่ 600 วัตต์ ประมาณ 10 นาที

3. พักถ้วยให้เย็นนอกตะกร้า จากนั้นปิดฝาถ้วยแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

4. ตั้งน้ำส้มผสมน้ำตาลบนไฟกลางในหม้อ เคี่ยวให้ลดลงครึ่งหนึ่งเป็นน้ำเชื่อม พักให้เย็น (ทำล่วงหน้าเก็บในตู้เย็นได้)

5. ราดน้ำเชื่อมส้มบนคัสตาร์ดแล้วเสิร์ฟ

ปราศจากกลูเตนมังสวิรัติ