บอลผักและถั่วชิกพี

วิธีทำ

1. ปอกพริกหวานและแครอท หั่นพริกเป็นเส้น และแครอทเป็นแว่น

2. วางเส้นพริกและมันฝรั่งล้างเจาะรูผิวไว้ในตะกร้านึ่งใบใหญ่ของ Micro Urban ใส่แว่นแครอทในตะกร้าล่าง

3. ซ้อนตะกร้าเหนือฐานที่เติมน้ำเย็น 400 มล. ปิดฝาแล้วปรุงที่ 900 วัตต์ ประมาณ 20 นาที พักไว้ 5 นาที

4. สับถั่วชิกพีกับผักชีที่ล้างเด็ดใบแล้ว เติมน้ำมัน 15 มล. เกลือ 4 มล. พาร์เมซาน ไข่ เกล็ดขนมปังแช่นม แล้วปั่นเข้ากัน

5. บดมันฝรั่งที่ปอกแล้วและแครอทที่สุกแล้ว ผสมส่วนผสมถั่วชิกพี งาครึ่งหนึ่ง และเกล็ดขนมปังแห้งลงไป

6. ปั้นเป็นลูกกลมด้วยมือเปียก ชุบงาที่เหลือ วางในตะกร้าทั้งสองใบ ซ้อนตะกร้าเหนือฐานที่เติมน้ำต้มผักร้อนที่เหลือ ปิดฝาแล้วปรุงที่ 600 วัตต์ ประมาณ 7 นาที

7. ผสมซอสมะเขือเทศ ผงพริก เกลือที่เหลือ น้ำมันที่เหลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูในเครื่อง MicroCook Pitcher ใส่เส้นพริก แล้วปรุงที่ 600 วัตต์ ประมาณ 3 นาที คนกลางคัน

8. เสิร์ฟบอลผักพร้อมซอสและสลัดผักใบเขียว

ไมโครเวฟมังสวิรัติมะเขือเทศชีสไข่แครอทมันฝรั่ง