อกไก่สอดไส้สไตล์ออร์ลอฟ

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่ 200 °C ใช้มีดปอกบั้งอกไก่แต่ละชิ้นเป็นแนวขวาง 4 รอย ให้ลึกพอจะสอดไส้ได้แต่ไม่ขาดทะลุ

2. ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอร์รีบางส่วนด้วยมีดหั่นมะเขือเทศ และหั่นมอซซาเรลลาเป็นแผ่น สอดในรอยบั้งสลับกันระหว่างมะเขือเทศครึ่งลูกกับมอซซาเรลลาที่ห่อด้วยคอปปาพับครึ่ง

3. เรียงอกไก่ที่สอดไส้แล้วในถาดอบทรงสี่เหลี่ยม Tupperware Premiaglass 3.2 ลิตร และใส่มะเขือเทศเชอร์รีที่เหลือรอบ ๆ

4. โรยสมุนไพรโพรวองซ์แล้วอบ 35-40 นาทีตามความหนาของอกไก่ เสิร์ฟกับเส้นตายาเตลลีสด

เตาอบปราศจากกลูเตนชีสมะเขือเทศไก่