เนื้อแกะโรสแมรีกับพริกหวานแดง

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่ 210 °C หั่นเนื้อแกะเป็น 4 ชิ้น ปอกกระเทียมและดึงแกนสีเขียวออก

2. ปอกหัวหอมแล้วสับหยาบด้วย SuperSonic Chopper

3. ปอกเปลือกพริกหวานด้วยที่ปอกเปลือก 2-in-1 คว้านเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น ผสมไวน์ขาวกับแป้งข้าวโพด

4. ใส่เนื้อแกะ กระเทียม หัวหอม พริกหวาน ไวน์ที่ผสมแป้ง โรสแมรี ใบกระวาน และมะเขือเทศลงในหม้อ Tupperware Premiaglass 2.1 ลิตร ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน

5. ปิดฝาแล้วอบประมาณ 1 ชั่วโมง หากซอสงวดมากเกินไประหว่างอบให้เติมน้ำเล็กน้อย เสิร์ฟร้อน ๆ กับพาสต้าสด ข้าว หรือมันบด

เตาอบปราศจากกลูเตนมะเขือเทศ