สลัดคีนัวน้ำสลัดมะนาวโหระพาฝรั่ง

วิธีทำ

1. ล้างคีนัวแล้วสะเด็ดน้ำให้ดี ใส่ใน Tupperware Micro Urban พร้อมน้ำผสมเกลือ เข้าไมโครเวฟที่ 600 W ประมาณ 16 นาที พักไว้ 5 นาที ใช้ Tupperware Slim Silicone Spatula ยีให้ร่วน ย้ายใส่ชามแล้วพักให้เย็น

2. ปอกหน่อไม้ฝรั่ง แยกส่วนยอดไว้ แล้วหั่นก้านเป็นท่อนยาว 3 ถึง 4 cm หากใช้ถั่วลันเตาแช่แข็ง ให้ล้างใน Tupperware Double Colander ให้ละลาย

3. เรียงผักในที่นึ่งของ Micro Urban โดยใส่ก้านหน่อไม้ฝรั่งก่อน ตามด้วยถั่วลันเตา แล้ววางยอดไว้ด้านบน เข้าไมโครเวฟที่ 900 W ประมาณ 12 นาที พักไว้ 2 นาที แล้วเปิดน้ำเย็นผ่านให้เย็นลงเพื่อคงสีเขียวสด

4. ใส่โหระพาฝรั่งลงใน Tupperware SuperSonic Chopper Tall พร้อมน้ำมะนาว มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก แล้วดึงเชือกจนน้ำสลัดเนียน

5. ปอกและแกะเมล็ดอะโวคาโด หั่นเนื้อเป็นชิ้น คลุกคีนัว ผัก อะโวคาโด และน้ำสลัดเบา ๆ ใน Tupperware Clarence Bowl 2.4 l แล้วโรยเมล็ดฟักทองก่อนเสิร์ฟ

ไมโครเวฟฮาโลวีนวีแกนปราศจากกลูเตนมะนาวฟักทอง