เนื้ออบสมุนไพรห่อแป้งพาย

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่ 230 °C ตั้งน้ำมันในกระทะ แล้วจี่เนื้อด้วยไฟแรงให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน กลับด้านโดยไม่ให้เนื้อถูกแทง

2. พักเนื้อ 10 นาที แล้วซับให้แห้งสนิทด้วยกระดาษซับมัน

3. ปอกกระเทียมและดึงแกนออก สับใน Tupperware TurboChef พร้อมพาร์สลีย์และใบไธม์ แล้วทาให้ทั่วเนื้อ

4. ห่อเนื้อด้วยแป้งพาย ตีไข่แดงกับน้ำ แล้วใช้ Tupperware Silicone Brush ทาตรงขอบที่ทับกันให้ติด จากนั้นทาให้ทั่วผิวแป้ง

5. ทาเนยและโรยแป้งที่ฐาน Tupperware Ultra Pro 2 l วางเนื้อลงไป ปิดฝาแล้วอบบนชั้นล่าง 25 นาที

6. พักเนื้อ 10 ถึง 15 นาที แล้วหั่นเป็นแผ่นและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยที่โต๊ะ

เนื้อวัวไข่