ถั่วชาร์โรกับชอริโซและเบคอน

วิธีทำ

1. ล้างถั่วแล้วแช่น้ำเย็นค้างคืนใน Tupperware Microwave Pressure Cooker

2. วันถัดไป สะเด็ดน้ำ ล้างแล้วนำถั่วกลับเข้าหม้อ เติมน้ำสะอาดจนถึงขีดสูงสุด ใส่อีปาโซเต้ กระเทียม เบกกิ้งโซดา เกลือ และพริกชิพอตเล

3. ปิดฝา ล็อกหูจับนิรภัย แล้วอบไมโครเวฟ 30 นาที ที่กำลังไฟเต็ม หรือ 80% สำหรับเตาที่แรงกว่า 1,000 W

4. ระหว่างนี้ผัดชอริโซในเครื่องครัว Tupperware ใส่หอม มะเขือเทศ และพริก ปรุงเบา ๆ แบบปิดฝาจนหอมกรุ่นดี

5. ปล่อยให้ความดันลดลง 15 นาที แล้วใส่ส่วนผสมชอริโซและหนังหมูลงในถั่ว ปิดฝาอีกครั้งแล้วอบไมโครเวฟต่ออีก 30 นาที

6. พักไว้ 15 นาที แล้วเสิร์ฟพร้อมผักชีสับ ซัลซ่า และทอสตาดา

มะเขือเทศหมู