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葡萄干鹌鹑配烤苹果 — 装盘示意图

主菜

葡萄干鹌鹑配烤苹果

整只鹌鹑用黄油烤制，再加入波特酒浸泡的葡萄干和香料面包丁，搭配整颗烤苹果。Ultra Pro 3.5 升可同时烹制两样：苹果放在盖子里，第二阶段时盖在鹌鹑上方一起烤。

简介葡萄干鹌鹑配烤苹果是一道用特百惠Ultra Pro制作的主菜食谱。总共需要60分钟，6 人份。

总时间: 60 分钟
准备: 10 分钟
烹饪: 50 分钟

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Tupperware Ultra Pro

所用产品Tupperware Ultra Pro

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食材

6人份

金黄葡萄干 100 毫升
波特酒 50 毫升
肥美鹌鹑 6 只
黄油 50 克
中等大小苹果 6 个（如 Boskoop、Reinette 或金冠）
法式香料面包 1 片，切成小丁

做法

如果有时间，提前 1 小时把葡萄干泡在波特酒中。
烤箱预热至 250 °C。
把鹌鹑放入 Tupperware Ultra Pro 3.5 升的底盘，把 25 克黄油切成小块撒在上面，不加盖烤 20 分钟。
同时把苹果洗净去核，保持整颗不去皮。竖放在 Ultra Pro 的盖子里，每颗苹果中塞入一块剩下的黄油。
从烤箱取出鹌鹑，把温度调低至 210 °C。把葡萄干连同波特酒和香料面包丁加入鹌鹑中。
把放有苹果的盖子盖在底盘上，再烤 30 分钟。立即上桌。

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烤箱圣诞节苹果

关于这道食谱的常见问题

葡萄干鹌鹑配烤苹果需要多长时间？

总共60分钟：准备10分钟，烹饪50分钟。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠Ultra Pro编写。本站共有121道Ultra Pro食谱。

几人份？

用量为6人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

如果忘了提前浸泡葡萄干，可以把葡萄干和波特酒放入加盖的 Tupperware 微波容器中加热 1 分钟，葡萄干几乎一样会膨胀饱满。

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