大虾芦笋意大利烩饭

做法

1. 将大虾放入冷水碗中解冻约 30 分钟。烤箱预热至 220 °C。

2. 红葱头去皮，用 Tupperware TurboMAX 切碎。与米、水、白葡萄酒和捏碎的鸡汤块一起放入 Tupperware Ultra Pro 3.5 升烤盘中。搅拌后盖上盖子，以 600 瓦微波 17 分钟。

3. 同时，将大虾剥壳，保留最后一节虾壳和虾尾，与橄榄油和埃斯佩莱特辣椒粉拌匀。

4. 芦笋去皮，切掉老化的根部（2 至 3 厘米）。每根保留顶部 5 厘米完整，其余部分斜切成段。

5. 米饭一从微波炉中取出，就用 Tupperware Slim Silicone Spatula 细长硅胶刮刀拌入奶油和全部芦笋。

6. 擦净 Ultra Pro 的盖子，倒扣在烤盘上，将大虾铺在上面。烤 10 分钟。

7. 将黄油切块，与帕玛森奶酪一起拌入烩饭中，至两者完全融化。用盐和胡椒调味，放上大虾立即享用。

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