大虾芦笋烩饭：Tupperware Ultra Pro 烤盘

Name: 大虾芦笋意大利烩饭
Prep time: 20 min
Cook time: 27 min
Total time: 47 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 冷冻带壳生大虾 800 克; 红葱头 3 个; 意大利烩饭米（阿尔博里奥米）400 克; 水 800 毫升; 白葡萄酒 150 毫升; 鸡汤块 2 块; 橄榄油 10 毫升; 埃斯佩莱特辣椒粉 2 毫升; 绿芦笋 400 克（1 把）; 淡奶油 250 毫升; 黄油 60 克; 帕玛森奶酪碎 80 克; 盐和胡椒

大虾芦笋意大利烩饭

一道配绿芦笋和烤大虾的奶油烩饭，不用一直守在灶台前。米饭先在 Ultra Pro 3.5 升烤盘中用微波炉煮，再把同一个烤盘放进烤箱，大虾放在倒置的盖子上烤，所有东西同时完成。

简介大虾芦笋意大利烩饭是一道用特百惠Ultra Pro制作的主菜食谱。总共需要47分钟，4 人份。

总时间

47 分钟

准备

20 分钟

烹饪

27 分钟

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做法

将大虾放入冷水碗中解冻约 30 分钟。烤箱预热至 220 °C。
红葱头去皮，用 Tupperware TurboMAX 切碎。与米、水、白葡萄酒和捏碎的鸡汤块一起放入 Tupperware Ultra Pro 3.5 升烤盘中。搅拌后盖上盖子，以 600 瓦微波 17 分钟。
同时，将大虾剥壳，保留最后一节虾壳和虾尾，与橄榄油和埃斯佩莱特辣椒粉拌匀。
芦笋去皮，切掉老化的根部（2 至 3 厘米）。每根保留顶部 5 厘米完整，其余部分斜切成段。
米饭一从微波炉中取出，就用 Tupperware Slim Silicone Spatula 细长硅胶刮刀拌入奶油和全部芦笋。
擦净 Ultra Pro 的盖子，倒扣在烤盘上，将大虾铺在上面。烤 10 分钟。
将黄油切块，与帕玛森奶酪一起拌入烩饭中，至两者完全融化。用盐和胡椒调味，放上大虾立即享用。