烤牛肉配根茎蔬菜和蔓越莓酱

做法

1. 烤箱以热风模式预热至 200 °C。蔬菜洗净去皮，切成块或纵向切条。

2. 将蔬菜、培根丁和水放入 Tupperware MicroCook Casserole 2.25 升微波煲中。以 600 瓦微波约 10 分钟，搅拌后再以 600 瓦加热约 5 分钟。

3. 将两块牛肉放入 Tupperware Ultra Pro 5.7 升烤盘中，把蔬菜、培根丁和汤汁摆在周围。用盐和胡椒调味。

4. 加盖烤约 20 分钟，然后揭盖再烤约 15 分钟；喜欢全熟的话可以多烤一会儿。

5. 将烤出的汤汁倒入 Tupperware Mixing Bowl 1 升碗中。将 Ultra Pro 重新盖上盖子，在烤箱外让肉和蔬菜静置 10 分钟。

6. 用 Tupperware SuperSonic Chopper Compact 手拉料理器将开心果粗略切碎。与蔓越莓和法式酸奶油一起拌入汤汁中，将酱汁搭配切片的牛肉和蔬菜享用。

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