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瓜希柳辣椒菠萝鱼塔可
装盘示意图
主菜 · 无乳制品

瓜希柳辣椒菠萝鱼塔可

瓜希柳辣椒先煮软,再与温热香料和醋一同打成卤汁,用来腌制鱼柳,煎熟后拆丝。Marinator让鱼肉在冰箱中充分吸收至少2小时的腌汁风味,新鲜菠萝、香菜和洋葱则为塔可带来酸甜清爽的对比。

简介 瓜希柳辣椒菠萝鱼塔可是一道155分钟即可完成的主菜食谱,6 人份。
总时间
155 分钟
准备
25 分钟
烹饪
10 分钟
静置
120 分钟
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食材

6人份

做法

  1. 清理瓜希柳辣椒,去籽后放入锅中加水煮沸,转小火再煮3分钟,关火后浸泡在煮汁中。

  2. 用Tupperware Turbo Chef将辣椒与所有香料及适量醋打成顺滑卤汁,可加入部分辣椒煮汁调节稠度。

  3. 清理鱼柳,均匀裹上卤汁,放入Tupperware Marinator中冷藏腌制至少2小时。

  4. 加热Tupperware炊具锅,放入少许油煎鱼柳,煎熟后用两把叉子拆成鱼丝,留在锅中保温。

  5. 菠萝去皮去芯,部分切丁,与香菜碎和洋葱碎混合,加少许盐调味。

  6. 将鱼肉填入饼皮中,铺上菠萝莎莎,搭配青柠和莎莎酱按口味添加。

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炉灶苹果鱼

关于这道食谱的常见问题

瓜希柳辣椒菠萝鱼塔可需要多长时间?

总共155分钟:准备25分钟,烹饪10分钟。 另需120分钟静置。

几人份?

用量为6人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀?

打卤汁时留一些辣椒煮汁备用,可以在不稀释风味的情况下让酱汁更顺滑。

适合特殊饮食吗?

适合,这道食谱是无乳制品。

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