主菜

墨西哥风味汉堡

Name: 墨西哥风味汉堡
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 鸡肉末、火鸡肉末或牛肉末 450 克; 青柠 1 个，取皮屑和汁; 薯片 25 克，压碎; 芝士碎 100 克（切达、格鲁耶尔等）; 盐和胡椒; 香菜 1 把; 墨西哥辣椒 1 个（或大个温和青辣椒 1 个，或青椒 1 个加 1 小撮温和辣椒粉）; 香葱 2 根（或小洋葱 1 个）; 大蒜 3 瓣; 汉堡面包 4 个; 自选配料和酱料

一款把风味都藏进肉饼里的德州墨西哥风味汉堡：青柠、香菜、墨西哥辣椒、大蒜、芝士碎，再加上压碎的薯片增添口感。SuperSonic Chopper 把香草和辣椒切得很细，Hamburger Press 压出的肉饼即使加了很多配料也不会松散。

简介墨西哥风味汉堡是一道用特百惠汉堡肉饼压模制作的主菜食谱。总共需要30分钟，4 人份。

总时间: 30 分钟
准备: 10 分钟
烹饪: 20 分钟

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所用产品Tupperware 汉堡肉饼压模

Tupperware 汉堡肉饼压模食谱 (18)查看产品 ↗

+ Tupperware Air Fryer, Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Zest n Press

做法

在 2 升碗中，将肉末、用 Tupperware Zest n Press 擦出的青柠皮屑和挤出的青柠汁、薯片、芝士、盐和胡椒混合。放在一旁备用。
将香菜、辣椒和葱洗净。摘下香菜叶擦干，辣椒去籽，葱切段，大蒜去皮。
用 Tupperware SuperSonic Chopper Extra 将它们切碎，加入肉馅中拌匀。用 Tupperware Hamburger Press 压出 4 块大小相同的肉饼。
将 Tupperware 空气炸锅预热至 190 °C，约 5 分钟。放入 2 块肉饼烹制约 5 分钟，翻面后按口味再烹制 2 至 5 分钟。用同样方法烹制另外 2 块。
用面包和自选的黄瓜、生菜、番茄及酱料组装汉堡，趁热享用。