巧克力橄榄油香料面包

做法

1. 烤箱预热至 180 °C。在带盖的耐热烤盘内抹上黄油，再均匀撒满糖。

2. 把巧克力掰碎放入可微波的碗中，加入蜂蜜，以 360 瓦微波加热 2 分 30 秒。静置 1 分钟后搅拌，再以 360 瓦加热 1 分钟。不停搅拌，依次加入橄榄油、茴香酒和蛋黄。

3. 在搅拌碗中混合面粉、泡打粉、盐和混合香料。倒入巧克力混合物，搅拌至顺滑。

4. 用 Tupperware Speedy Chef 把蛋白打发至硬性发泡，轻轻拌入面糊中。

5. 把面糊倒入准备好的烤盘，盖上盖子烘烤 40 分钟。

6. 从烤箱取出烤盘，揭开盖子，让面包放凉。

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