三文鱼蔬菜薄片配萝卜叶青酱

做法

1. 擦出青柠皮屑，挤出青柠汁，与橄榄油、盐和胡椒一起拌匀。

2. 将三文鱼切成薄片，平铺在 650 毫升的 Tupperware 浅盘中，淋上青柠汁，盖好盖子，放入冰箱腌制约 25 分钟。

3. 将黑萝卜和甜菜根刷洗干净或去皮。洗净樱桃萝卜，保留叶子做青酱。

4. 用 Tupperware Mandoline 切片器分别将黑萝卜、甜菜根和樱桃萝卜切成极薄的片。

5. 制作青酱：将萝卜叶洗净沥干，与松子、去皮去芯的大蒜、帕玛森芝士、盐和胡椒一起放入 Tupperware SuperSonic Chopper 切碎。加入橄榄油调至喜欢的稠度，再次搅打。

6. 将蔬菜和沥干的三文鱼摆在大平盘上，撒上芝麻，调整咸淡，配青酱上桌。

免烹饪无麸质奶酪三文鱼