西葫芦风干火腿夏洛特

做法

1. 将吉利丁片放入冷水中浸泡约 10 分钟。

2. 将西葫芦洗净，用 Tupperware 螺旋切丝器切成宽丝。

3. 将西葫芦丝放入 Tupperware Micro Urban 中，以 600 W 微波加热约 10 分钟。

4. 将热西葫芦倒入大碗中。挤干吉利丁片的水分，放入碗中搅拌至融化，再拌入山羊奶酪、白奶酪、盐、胡椒和埃斯普莱特辣椒粉。

5. 用硅胶刷在 Tupperware 夏洛特模具内壁刷一层油，铺上火腿片。舀入馅料并压实。

6. 盖上模具盖子，冷藏 3 小时后脱模。

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