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藜麦脆蔬碗

主菜 · 素食 · 无麸质 · 无乳制品

藜麦脆蔬碗

一碗清爽的谷物沙拉：温热的藜麦、生蔬菜、鹰嘴豆和牛油果，淋上酸爽的青柠姜汁。Mandoline将胡萝卜、黄瓜和小萝卜切成厚薄均匀的薄片，口感爽脆；SuperSonic Chopper Extra拉几下就能把酱汁乳化。

简介藜麦脆蔬碗是一道用特百惠切片器制作的主菜食谱。总共需要40分钟，3 人份。

总时间: 40 分钟
准备: 20 分钟
烹饪: 15 分钟
静置: 5 分钟

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Tupperware 切片器

所用产品Tupperware 切片器

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+ Tupperware SuperSonic Chopper

做法

藜麦放入滤网冲洗。与水一起放入锅中煮沸，盖上盖子小火焖12至15分钟，至水分吸收。静置5分钟，用叉子拨松。
胡萝卜去皮。用Tupperware Mandoline直刀片，调到1或2档，将胡萝卜和黄瓜切成均匀的圆片；再换精细刀片，将小萝卜刨成极薄的片。
鲜姜去皮，与青柠汁、橄榄油、蜂蜜、薄荷、盐和胡椒一起放入Tupperware SuperSonic Chopper Extra。拉动拉绳数次，至酱汁乳化。
将温热的藜麦铺在大沙拉碗底部，上面摆放菠菜、胡萝卜、小萝卜、黄瓜、鹰嘴豆和牛油果片。
用Silicone Spatula淋上酱汁，撒上石榴籽和芝麻，立即享用。

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炉灶素食无麸质胡萝卜

关于这道食谱的常见问题

藜麦脆蔬碗需要多长时间？

总共40分钟：准备20分钟，烹饪15分钟。另需5分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠切片器编写。本站共有41道切片器食谱。

几人份？

用量为3人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

酱汁可以做双份，装入密封的小号Tupperware保鲜盒冷藏，可保存3天。想做纯素版，用枫糖浆代替蜂蜜。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是素食 · 无麸质 · 无乳制品。

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