咸味菠萝薄片配风干火腿

做法

1. 将黑醋和蜂蜜放入小锅中，小火煮至收汁一半。放在一旁备用。

2. 菠萝去皮，纵向切块。用 Tupperware Mandoline 切片器直接切成薄片，落入 650 毫升的 Tupperware 浅盘中，再将菠萝片均匀铺开。

3. 用 Tupperware Zest n Press 擦出青柠皮屑，并挤出半个青柠的汁。将青柠汁、皮屑和黑醋浓缩汁淋在菠萝上，盖好盖子，放入冰箱腌制约 20 分钟。

4. 将菠萝沥干，与火腿一起摆在大盘中。淋上橄榄油，最后现磨少许胡椒。

炉灶无麸质猪肉