ES
English
Français
Deutsch
Italiano
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
한국어
中文
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
ไทย
हिन्दी
Bacalao al anís estrellado sobre hinojo tierno
Lomos gruesos de bacalao cocinados sobre una cama de hinojo tierno, aliñados con limón y aceite de oliva y perfumados con anís estrellado. El hinojo se ablanda primero en el Ultra Pro en el microondas y después el pescado se coloca encima en la misma fuente tapada para terminar.
- Tiempo total
- 32 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Reposo
- 2 min
Ingredientes
Elaboración
Lava los bulbos de hinojo, pártelos por la mitad y quítales el corazón. Córtalos a lo largo en tiras gruesas con el cuchillo de chef Tupperware Chef Series.
Pon el hinojo en el Tupperware Ultra Pro de 2 l, riégalo con 25 ml de aceite de oliva y calienta en el microondas 10 minutos a 750 W.
Vierte el resto del aceite y el zumo de limón en el Tupperware Shaker, añade pimienta y un poco de sal y agita para emulsionar.
Coloca el bacalao sobre el hinojo precocinado, vierte el aliño y pon una estrella de anís sobre cada lomo. Tapa y calienta en el microondas de 4 a 5 minutos más a 750 W.
Deja reposar 2 minutos antes de servir.
