Brochettes de la mer au Micro Vap' Tupperware

Name: Brochettes de la mer et mini-carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 2 filets de lotte (environ 450 g) coupés en 4; 1 pavé de saumon (environ 200 g) coupé en 4; 1 pavé de cabillaud (environ 200 g) coupé en 4; 400 g de mini-carottes; Marinade : 50 ml d'huile d'olive; Marinade : le jus d'1 citron (50 ml); Marinade : 15 ml de graines de fenouil; Marinade : 25 ml de thym frais émietté; Marinade : 1 feuille de laurier; Sel et poivre

Brochettes de la mer et mini-carottes

Des brochettes colorées de lotte, saumon et cabillaud, intercalés de poivron rouge et jaune, marinées à l'huile d'olive, au citron, aux graines de fenouil et au thym. Le Micro Vap' à deux étages cuit le poisson au-dessus des mini-carottes : tout le repas est prêt en un seul passage de 10 min au micro-ondes.

En bref Brochettes de la mer et mini-carottes est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Micro Vap'. Elle demande 90 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total

90 min

Préparation

15 min

Cuisson

10 min

Repos

65 min

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Préparation

Épépinez les poivrons, puis détaillez le rouge en 12 morceaux et le jaune en 8.
Montez 4 brochettes sur des piques en bois dans cet ordre : poivron rouge, lotte, poivron jaune, cabillaud, poivron rouge, saumon, poivron jaune, lotte, et un dernier morceau de poivron rouge.
Couchez les brochettes dans la Boîte Grand Froid 3 l Tupperware. Secouez les ingrédients de la marinade dans le Shaker Tupperware, versez sur les brochettes et laissez mariner 1 h au réfrigérateur.
Versez 400 ml d'eau dans le Réservoir à eau du Micro Vap' Tupperware. Mettez les mini-carottes dans la Passoire inférieure et les brochettes dans la Passoire supérieure, empilez le tout sur le Réservoir, couvrez et faites cuire 10 min à 800 W.
Laissez reposer 5 min avant de servir.

Notez cette recette

au micro-ondes sans gluten saumon poisson citron carottes

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Brochettes de la mer et mini-carottes ?

90 minutes au total : 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Comptez aussi 65 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Micro Vap'. Retrouvez les 14 recettes pour le Micro Vap' sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Pour une sauce express, fouettez de la crème bien froide avec une pincée de sel et un peu de curry jusqu'à ce qu'elle se tienne tout juste. Gardez un peu de marinade pour badigeonner le poisson au moment de servir.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten · sans lactose.

Brochettes de la mer et mini-carottes

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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